Die folgenden Fingerfoodspeisen sind nur ein Auszug unserer Gesamtauswahl.

Wir fertigen jede einzelne Speise auf Anfrage in unserer Küche für Sie.

 

Salate

Gourmetsalat mit Mango / Avocado / Garnelen

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Leckerias Panzanella Salat

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bunter Pastasalat / bunten Cherrytomaten / Landgurken / schwarze Oliven

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Superfoodsalad mit roten Linsen / Bulgur / Rote Bete / Granatapfelkerne / Granatapfelvinaigrette / Feta

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Wildkräutersalat mit bunten Cherrytomaten / Blaubeeren / Mozzarellabällchen / Waldbeerenvinaigrette

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Caesars Salad mit glücklichem Hofhuhn / Parmesanhobel / Croûtons / Blaubeeren / Vinaigrette

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Fingerfood

Panna Cotta Parmigiano / Kaviar Topping

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Tomaten Panna Cotta mit Basilkum / Parmesancracker

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skandinavische Lachsmousse auf Gurken- Selleriesalat

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mediterraner Nudelsalat mit Garnelen / Piment d`Espelette

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feine Kalbsbällchen auf Kartoffelsalat

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marokkanischer Reissalat mit gerösteten Haselnüssen / Honig /Safran / warme Gewürze

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Puy- Linsen mit getrockneten Sauerkirschen / geräuchertem Speck / cremiger Gorgonzola an Rotweinvinaigrette 

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Quiche Lorraine

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Quiche Antipasti

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Quiche mit Ziegenkäse / Cherrytomaten

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Quiche mit Lachs / Mini Spargel grün

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Löjrom Cheesecake / schwedischer Caviar-Lachs-Frischkäsekuchen / Dill

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Satéspieß vom glücklichen Huhn / Mango-Erdnuss-Chilicrème

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Mini Gourmetburger vom glücklichen Fleisch / Dijonnaise / Salat / Tomate

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Mini Gourmetburger mit Wiener Schnitzel vom glücklichen Hofhuhn / Zitronenmayonnaise / Salat

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Mini Gourmetburger vegetarisch / Falafel / Tahine / Salat

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glückliches Wiener Backhendl auf Kartoffelsalat / Radieschen / Dijonsenf

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Kleines und Feines auf dem Spieß

Tomate / Feta / Olive

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Roastbeef / Perlzwiebel

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Comtékäse / Weintraube

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Matjes / Cheddar

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Büffelmozzarella / bunte Tomate / Basilikum

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Lachs / Melone / Wasabicrème

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Entenrillettebällchen frittiert / Orangen- Tomatenchutney

 

 

Parmaschinken / Rucola / Steinpilzpesto / Parmesanhobel

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Wacholderschinken / Frischkäsecrème / Salat / Gartenkräuter

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geräucherte Putenbrust / Bacon / Comtékäse / Tomaten

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Salami / Paprika / Rucola

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 Ricotta  / Basilikumcrème / sonnengetrocknete Tomaten

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Dattel / Chilicrème / Salat

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Desserts

Leckerias bunter Obstsalat / Orangenblütenessenz / Minze

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Mousse au Chocolat mit bunten Macarons

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Waldbeeren-Panna-Cotta

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Passionsfrucht-Panna-Cotta

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Alpencrème mit Beerenmousse

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Crème Caramel mit Lavendelessenz

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Crema Catalana

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Clafoutis mit Kirschen

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französische Obsttartelettes

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saftiger Schokoladenkuchen

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